Kars Eski Kaşar (350gr)

Kars’ta üretilen eski kaşar peyniri, yöreye özgü inek sütü kullanılarak geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Peynirler, en az 4 ay süreyle uygun koşullarda olgunlaştırılarak kendine has aromasını ve dokusunu kazanır. Bu süreç sonunda tam kıvamına ulaşan peynirler, tüketicilere sunulmaya hazır hâle gelir.

Kalsiyum, fosfor, D vitamini, protein ve çinko açısından zengin olan bu özel peynir, dengeli ve besleyici bir beslenme düzeni arayanlar için ideal bir tercihtir. Yoğun lezzeti ve rafine yapısıyla sofralara karakter katar.

Eski kaşarın Kars’taki üretimi, Cumhuriyet’in ilk yıllarına dayanan bir gelenektir. Bugün hâlâ aynı özenle sürdürülen bu üretim anlayışı, yıllar içinde olgunlaşan bir lezzeti temsil eder.